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Tecnología y ecología, la combinación perfecta: BBBFarming

BBBFarming nace como plataforma on line y de fomación que acerque a los agricultores ecológicos (o en vías de serlo) a su gente en la ciudad mediante blogs, cursos, eventos y una comunidad de productores-consumidores. Se trata de un recurso libre (open source) al servicio de la agroecología, el consumo responsable, la soberanía alimentaria y la transformación social.

La comunidad BBBFarming pretende situar lo rural en un lugar estratégico de cara al nuevo escenario postcapitalista que favorece la vuelta al campo, las prácticas agropecuarias respetuosas con el medio ambiente y la producción de alimentos de calidad diferenciada y salubridad contrastada; necesarios no sólo para alimentar a través del estomago sino también de la cabeza y el corazón.

La Sociedad Cooperativa ACTYVA está en proceso de constitución como entidad que agrupa a profesionales, productores agrarios, consumidores y usuarios con el firme propósito de poner la economía al servicio de las personas. Cuenta con un equipo humano consolidado en sus trayectorias individuales previas, con una base social amplia de colaboradores en el ámbito extremeño, nacional e internacional, todo ello augura una estabilidad suficiente para la ejecución del proyecto en los tiempos revueltos que vivimos.

Si estáis interesados en colaborar con el proyecto acudid aquí: http://goteo.org/project/bbbfarming/home

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Consumo alimentos ecológicos

El país con mayor superficie ecológica destinada a agricultura ecológica es Australia, que cuenta con 11,3 millones de hectáreas de cultivos registrados como ecológico. En 2º lugar China, con 2,3 millones, seguidos de Argentina y Norteamérica. España ocupa el 7º lugar en superficie registrada, con 800.000 hectáreas, siendo el líder de producción ecológica en toda Europa.

El consumo europeo de alimentos ecológicos por países es:

  • Alemania: 4,600 millones de euros en gasto anual, siendo 81,8M habitantes, lo que hace una media de 56 €/hab, seguidos por
  • Reino Unido: 2.831M €, 62,2M hab, 45 €/hab,
  • Italia: 1.900M €, 59,4M hab, 32 €/hab, y
  • Francia: 1.700M €, 63,6M hab, 26 €/hab

En España se estima un gasto anual de 80 millones de euros, que para una población de 47,2M hace una media de gastp de 1,7 € por habitante.

Otros datos interesantes:

  • España es el líder de producción ecológica en Europa y uno de los países con menos consumidores
  • Las regiones líderes del sector en producción ecológica son: Andalucía (60% del total) seguida muy de lejos por Aragón, Extremadura, Cataluña y Castilla la Mancha.
  • El 42% de los consumidores que conocen los productos ecológicos no encuentra el producto en su lugar de compra habitual
  • Norteamérica y Europa Occidental acaparan el 96% del total del mercado ecológico

Nos Enfants Nous Accuseront (Nuestros hijos nos acusaran)

Presentamos este mes este fantástico documental sobre la historia real del pueblo francés de Barjac donde se adoptó la alimentación ecológica (Bio) de cara a recuperar la salubridad y la educación en valores ecológicos a los niños y sus familias.

Entremezclados con la propia historia ambientada en el pueblo se presentan datos indiscutibles, tales como:

  • El 30% de las especies animales y vegetales han desaparecido en los últimos años.
  • El sobrepeso, la diabetes y la obesidad se han triplicado en los últimos 20 años.
  • El informe de la FAO del 3 de mayo de 2007 confirma que cultivar juntas las tierras arables del mundo según los preceptos de la agricultura Bio permitiría alimentar a toda la humanidad.
  • Según los expertos, hay dos medidas claves para reducir los gases de efecto invernadero relacionados con la alimentación:
    1. Pasar del productivismo agrícola actual a una agricultura sostenible, donde el modelo sería similar al de la actual agricultura Bio
    2. La más efectiva, reducir nuestro consumo de carne (a escala planetaria); tan solo destinando 1/3 de los cultivos para alimentar al ganado -responsable del 55% del consumo de los cultivos intensivos- se conseguiría combatir la hambruna, sin necesidad de recurrir a transgénicos ni otras medidas de dudosa ética

Vistos los datos, es imprescindible un cambio urgente respecto a la agricultura intensiva para asegurar el futuro de nuestros hijos y de futuras generaciones.

“Si la abeja desapareciera, al ser humano le quedarían 4 años de vida.” Albert Einstein